Am 9. März 2026 fand in Bern die Verleihung des Mérite Culinaire Suisse in Anwesenheit von Bundespräsident Guy Parmelin statt.
Der Mérite Culinaire Suisse wurde ins Leben gerufen, um die Exzellenz der Schweizer Gastronomie hervorzuheben. Er zeichnet jährlich Köche und Konditoren-Confiseure aus, deren Talent, Engagement und Respekt für das kulinarische Erbe der Schweiz zum Ansehen des gesamten Berufsstandes beitragen. Im Jahr 2026 wurden acht Talente geehrt.
Zu diesem Anlass erhielt jeder Preisträger eine kulinarische Küchenschere, die FELCO 1893 – das Ergebnis einer beispiellosen Zusammenarbeit zwischen zwei Spitzeninstitutionen der Schweiz: der EHL, einer der weltweit renommiertesten Hotelfachschulen, und FELCO, dem Schweizer Hersteller, der für seine Präzisionsschneidwerkzeuge bekannt ist.
Entwickelt mit der Expertise der preisgekrönten EHL-Köche und gefertigt mit dem Schweizer Know-how von FELCO, vereint diese einzigartige Schere das Beste aus kulinarischer Kunst und Innovation in der Schneidetechnik.
Seit über 80 Jahren verbindet FELCO die Präzision schweizerischer Ingenieurskunst mit der Expertise von Profis und Liebhabern der Natur. Heute zeigt sich diese Tradition der Exzellenz auch im Dienst der Gastronomie.
Herzlichen Glückwunsch an die Preisträger dieser 7. Ausgabe des Mérite Culinaire Suisse, die mit ihrem Talent die authentischen Produkte und das kulinarische Erbe unseres Landes ehren.
Auf dem 1. Foto: Guy Parmelin, Bundespräsident; Nabil Francis, CEO FELCO; Patrick Ogheard, Dean EHL School.
Fotocredit: Dan Riesen
