Den 9 mars 2026 hölls prisceremonin för Swiss Culinary Merit i Bern i närvaro av förbundspresident Guy Parmelin.
Swiss Culinary Merit skapades för att lyfta fram den schweiziska gastronomins excellens och hedrar varje år kockar och konditorer vars talang, engagemang och respekt för det schweiziska kulinariska arvet bidrar till hela yrkets prestige. År 2026 uppmärksammades åtta talanger.
Vid detta tillfälle fick varje pristagare en kulinarisk sekatör FELCO 1893, resultatet av ett unikt samarbete mellan två excellensinstitutioner: EHL, en av världens mest prestigefyllda skolor inom hospitality management, och FELCO, den schweiziska tillverkaren känd för sina precisionsverktyg för skärning.
Designad med expertisen från prisbelönta EHL-kockar och utvecklad genom FELCOs schweiziska hantverk förenar denna unika sekatör det bästa av kulinarisk konst och innovativ skärteknik.
I över 80 år har FELCO kombinerat schweizisk ingenjörsprecision med expertisen från professionella och entusiaster som arbetar med jorden. I dag uttrycks denna tradition av excellens även i gastronomins tjänst.
Gratulationer till vinnarna av den 7:e upplagan av Swiss Culinary Merit, som genom sin talang hedrar vårt lands autentiska produkter och kulinariska arv.
På den första bilden: Guy Parmelin, förbundspresident; Nabil Francis, CEO FELCO; Patrick Ogheard, Dean vid EHL School.
