9 marca 2026 roku w Bernie odbyła się ceremonia wręczenia nagród Swiss Culinary Merit w obecności prezydenta Konfederacji Guy Parmelin.
Swiss Culinary Merit zostało stworzone, aby podkreślać doskonałość szwajcarskiej gastronomii. Każdego roku nagradza szefów kuchni oraz cukierników, których talent, zaangażowanie i szacunek dla szwajcarskiego dziedzictwa kulinarnego przyczyniają się do prestiżu całego zawodu. W 2026 roku wyróżniono osiem talentów.
Z tej okazji każdy laureat otrzymał kulinarny sekator FELCO 1893, będący rezultatem wyjątkowej współpracy dwóch instytucji doskonałości: EHL, jednej z najbardziej prestiżowych szkół hospitality management na świecie, oraz FELCO, szwajcarskiego producenta znanego z precyzyjnych narzędzi tnących.
Zaprojektowany z wykorzystaniem wiedzy nagradzanych szefów kuchni EHL i opracowany dzięki szwajcarskiemu rzemiosłu FELCO, ten wyjątkowy sekator łączy sztukę kulinarną z innowacją w dziedzinie cięcia.
Od ponad 80 lat FELCO łączy precyzję szwajcarskiej inżynierii z doświadczeniem profesjonalistów i pasjonatów pracy z naturą. Dziś ta tradycja doskonałości służy również gastronomii.
Gratulacje dla zwycięzców 7. edycji Swiss Culinary Merit, którzy swoim talentem honorują autentyczne produkty i dziedzictwo kulinarne naszego kraju.
Na pierwszym zdjęciu: Guy Parmelin, prezydent Konfederacji; Nabil Francis, CEO FELCO; Patrick Ogheard, dziekan EHL School.
